나들이가 많은 요즘, 도시락과 배달음식을 자주 이용하면서 식중독 위험도 함께 증가하고 있습니다. 이 글에서는 안전하게 음식을 준비하고 섭취하는 방법을 소개합니다. 나들이 도시락과 배달음식을 먹을 때 꼭 기억해야 할 식중독 예방법을 지금 확인하세요!
나들이 도시락 안전하게 준비하는 법
- 조리 후 2시간 이내 섭취 권장
- 익힌 음식과 생식 재료는 분리 포장
- 충분히 식힌 후 밀폐용기에 담기
- 아이스팩과 보냉백 필수 사용
배달음식, 이렇게 먹어야 안전해요
- 음식 수령 즉시 상태 확인
- 실온 방치 NO, 즉시 섭취 또는 냉장 보관
- 남은 음식은 재가열 후 섭취
- 이상한 냄새나 색 변화 시 섭취 금지
식중독 예방법 한눈에 보기
- 손 씻기, 조리도구 소독 철저히
- 음식은 75℃ 이상 가열
- 유통기한 및 냉장 보관 기준 확인
Q&A | 자주 묻는 질문
Q1. 도시락은 전날 만들어도 괜찮나요?
A. 가능하지만, 냉장보관 후 익혀서 섭취해야 안전합니다.
Q2. 배달음식은 몇 시간까지 괜찮나요?
A. 받자마자 섭취하는 것이 가장 좋으며, 2시간 이내 섭취 권장.
Q3. 여름철 주의해야 할 음식은?
A. 계란요리, 생선회, 조개류 등은 반드시 익혀서 섭취하세요.
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